聚焦3·15 | 用色素“化妆”出来的高价土鸡蛋
新京报快讯（记者 戴轩）比拟“洋鸡蛋”，土鸡蛋、柴鸡蛋彷佛更受青睐，被信赖养分价值更高。本年的央视3·15晚会暴光了不少高价土鸡蛋其实不是出自散养鸡，而是笼养鸡的“平凡蛋”，诱人的蛋黄也是经由过程色素“化装”出来的。记者发明，很多实体店贩卖员夸大，土鸡蛋比平凡鸡蛋代价卖得高，是由于鸡的养殖进程出格，不是现代化笼养，而是天然散养；喂的不是合成饲料，而是五谷杂粮。在收集购物平台，土鸡蛋、柴鸡蛋也颇受接待，好比“山海味道”土鸡蛋，声称橡子树下散养，“林间散养，自由寻食，一生发展在橡子树下，只吃这类野生绿色饲料。”
色彩同样成为贩卖职员举高土鸡蛋价值的证据。为了凸显他们所贩卖的土鸡蛋比平凡鸡蛋要好，贩卖职员乃至现场拿出两枚鸡蛋作起了比拟实行，土鸡蛋的蛋黄色彩更红。
蛋黄的色彩到底是若何变红的呢？莲田食物开辟有限公司互助养殖场卖力人称，是用色素将其变红。记者在该产物的包装袋上看到，使蛋黄变红的是一种叫作斑蝥黄的饲料添加剂。
在原农业部公布的第2045号《饲料添加剂品种目次（2013）》中，斑蝥黄是可以作为着色剂在家禽饲猜中添加利用的。这里的卖力人奉告记者，这类添加剂对利用量没有详细限定，只要在得当范畴内，不会影响人体康健。
固然贩卖的并不是名不虚传的土鸡蛋，但莲田公司其实不担忧被市场羁系部分发明。由于今朝国度尚未出台土鸡蛋、柴鸡蛋等相干尺度。颠末这番别有居心的设计，鲜土牌鸡蛋，就如许酿成了田舍“鲜”土鸡蛋。
在河北邯郸的山海农业科技公司的车间，工人正在包装的就是网上贩卖的橡子树下散养土鸡蛋。河北馆陶振堂蛋鸡养殖有限公司就在为邯郸山海农业科技公司供给鸡蛋，在这里记者一样没有看到散养的鸡。
本来，号称一生发展在橡子树下，只吃野生绿色饲料的橡子树下散养“土鸡蛋”其实是普平凡通的笼养鸡蛋。
记者在天下多地鸡蛋产区查询拜访发明，很多从业者都在将平凡鸡蛋包装成各类名目标土鸡蛋、柴鸡蛋等，高价贩卖。
新京报记者 戴轩 编纂 姜慧梓 校订 危卓
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